> Nos références > Le relais & châteaux de Christopher CoutanceauChristopher Coutanceau et Nicolas Brossard prennent le relais de Richard Coutanceau pour perpétuer l”esprit raffiné de l’établissement incontournable à La Rochelle, inscrit aux relais et Chateaux. A cette occasion, le restaurant se dote d’un nouveau site qui permet à l’équipe de communiquer simplement avec la clientèle.